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ロシア料理レシピ

じゃがいもの生クリーム煮込み

じゃがいもの生クリーム煮込み
材料
じゃがいも
1～1.5kg
生クリーム
1カップ
フェンネル
2本
塩
適量
作り方
  • (1)
    じゃがいもを拍子切りにします。
  • (2)
    素焼きか鉄製の深鍋に入れ、塩、みじん切りしたフェンネルを加え生クリームを入れます。
  • (3)
    深鍋にふたをして、生クリームが全体に行き渡るように鍋をふります。１８０℃のオーブンで４０分ほど煮込み完成です。


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