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ロシア料理レシピ

アンズダケとじゃがいもの煮込み

アンズダケとじゃがいもの煮込み
材料
じゃがいも
3個
きのこ（アンズダケ：入手しにくい時はお好みのきのこで代用します。）
100g
たまねぎ
1/4
無塩バター
40g
塩
香草
作り方
  • (1)
    皮をむいて半月切りにしたじゃがいもを水を入れた素焼きの深鍋に入れ、煮えたら底に少し残るくらい湯を捨てます。
  • (2)
    フライパンにバターをひき、きのこと玉ねぎをいため、①を加えます。塩で味を調え,みじん切りにしたディルを加えオーブンにいれて煮込みます。
  • (3)
    香草をふりかけて完成になります。


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